La malnutrición en los ancianos tiene una alta prevalencia, es un factor importante en el desarrollo de sarcopenia, y empeora la situación funcional, favorece las complicaciones y mortalidad. Por esta razón es importante establecer unos métodos sencillos y rápidos para su diagnóstico.
Los autores nos presentan en este artículo un estudio transversal en ancianos, para validar la determinación del espesor del músculo temporal mediante ultrasonografía como indicador del estado nutricional en mayores. Se define como la distancia desde la fascia temporal profunda hasta la superficie del hueso temporal. Se compara con parámetros de la valoración nutricional, como el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la pantorrilla, la circunferencia muscular del brazo, el pliegue tricipital y el suprailíaco, y la albúmina y prealbúmina. El análisis estadístico muestra que hay adecuada correlación entre el espesor del músculo temporal y el IMC, la circunferencia de la pantorrilla y la circunferencia muscular del brazo, pero no con el resto. Al hacer el análisis ajustado al estado masticatorio, la edad y el sexo sólo muestra asociación con el IMC.
Aunque pueda tratarse de un método barato y sencillo para medir el estado nutricional de los ancianos, no se hace una comparación con los métodos que son el “patrón oro” en medición muscular, como la RM o TC, ni muestra una fuerte asociación estadística con la mayoría de parámetros nutricionales, por lo que es necesario hacer estudios más completos y bien diseñados para incorporarlo a la práctica habitual.
Nuria Fernández Martínez
F.E.A. Hospital General Universitario de Ciudad Real
Píldoras de Geriatría Basada en Evidencia.
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